Presentazione del libro: “Il pane fatto a mano” Altraeconomia edizioni.
33 ricette e storie di pane buono, bio e solidale.
A cura dell’autrice Chiara Spadaro e dei produttori del progetto “Genuino ai Ferrovieri”.
A seguire degustazione di pane e altri prodotti genuini.
Fare il pane in casa con la pasta madre e i grani antichi delle filiere corte è un gesto semplice, quotidiano ma anche “politico”, perché unisce il piacere, il diritto a un’alimentazione più sana e la difesa della biodiversità agricola. “Genuino ai Ferrovieri” è una rete indipendente di aziende agricole e artigiane di dimensioni familiari, cooperative sociali e associazioni del territorio di Vicenza e dintorni.
La Locomotiva, via Rismondo 2 Vicenza
www.locomotivaferrovieri.it, mail locomotivaferrovieri@gmail.com
Ingresso gratuito – Info: Chiara genuinoaiferrovieri@gmail.com